Ресторан Нуср-Ет в Стамбуле — самый лучший и популярный

Ресторан Нуср-Ет в Стамбуле входит в топ лучших заведений города. Его полное название — Nusr-Et Steakhouse Etiler, если хотите попасть сюда наверняка — лучше забронировать столик заранее.

Этот ресторан — стамбульская достопримечательность. Его очень любят горожане, а также турки из провинции. Приезжая в Стамбул они непременно стремятся сюда попасть, не только чтобы съесть кусок вкуснейшего мяса, но и сделать фото с его владельцем — Нусретом Гёкче. Туристы со всех уголков земного шара посещают его рестораны в Стамбуле, а также в Нью-Йорке, Дубае, Абу-Даби, Лондоне, Дохе, Бостоне и Майами, при этом мясная империя продолжает расти.

Кто такой Нусрет Гёкче

Нусрет Гёкче для турок что-то вроде национального героя. Простой парень — выходец из бедной семьи, родился в провинции Эрзурум на севере Турции. Его отец работал шахтером, но дохода, чтобы прокормить многодетную семью, не хватало. Поэтому Нусрет решил бросить школу, чтобы помогать родителям. В 6 классе юноша пошел работать в мясную лавку, а свой заработок отдавал отцу.

Спустя некоторое время рядом с мясной лавкой открылся стейк-хаус. Увиденное там произвело сильнейшее впечатление на паренька и он окончательно решил связать свое будущее со сферой питания, а именно с мясными продуктами. Поэтому Нусрет отправился в Аргентину, где готовят самые вкусные в мире мясные блюда, чтобы узнать секреты их приготовления. Вернувшись на родину он открыл свой первый ресторан и очень скоро стал местной достопримечательностью. Так начиналась карьера одного из самых известных поваров Турции.

Всемирную славу Нусрет Гёкче получил после опубликования рекламного ролика, на котором он демонстрирует нарезку стейков и солит их фирменным образом — согнув руку в локте и прижав ее плечу. Это видео за очень короткий срок просмотрели миллионы людей, а сам повар стал мемом и получил прозвище Salt Bae.

 

View this post on Instagram

 

Публикация от Nusr_et#Saltbae (@nusr_et)

Ресторан Нуср-Ет в Стамбуле

Популярность Nusr-Et Steakhouse Etiler имеет прежде всего благодаря харизме его владельца. Люди приходят сюда отведать вкусных мясных блюд и в надежде, что увидят Нусрета и его фирменное шоу. Когда он действительно находится здесь, то обязательно выходит в зал. Посетители сразу его обступают и фотографируются с ним. Но и в те дни, когда Нусрет отсутствует, в его ресторане гостям скучать не приходится — официанты бегают со скоростью света, чтобы собрать и разнести заказы. Причем некоторые блюда готовят при гостях. Кухня здесь тоже открыта и каждый посетитель может видеть процесс приготовления еды.

К вечеру в ресторане Нуср-Ет собирается очередь, а предварительное бронирование столика не всегда помогает быстро попасть внутрь. Желающих, попробовать мясо приготовленное по рецепту известного шефа, не пугает даже ожидание длительностью в 1,5 часа.

Чтобы избежать очереди приходить сюда лучше днем, тогда есть существенный шанс получить больше внимания и более качественное обслуживание. А еще будьте готовы к тому, что если вы придете в ресторан один или вдвоем, то вас могут посадить за длинный общий стол.

Один из секретов приготовления здесь великолепных блюд — мясо лучшего качества, которое Нусрет выбирает лично. Говорят, что пересмотрев 5 тонн, только 100 кг будут отобраны, чтобы попасть на стол его гостям. Ну и конечно, иногда он балует их личным приготовлением блюд и кормлением прямо с ножа. Теперь Нусрет это делает для очень известных людей, которые приходят в ресторан. Среди них были замечены футболисты Диего Марадона, Лионель Месси, Поль Погба, Дэвид Бекхэм с женой и детьми, актер Леонардо ди Каприо, президент Чечни Рамзан Кадыров и многие другие.